Блог

Jan 08, 2024

Крабовая промышленность надеется возобновить экспорт живого мяса в Китай после торговой напряженности

Крупнейшая австралийская компания по производству крабов надеется возобновить отправку живых крабов в

Крупнейшая в Австралии компания по производству крабов надеется возобновить отправку живых крабов в Китай в течение нескольких недель, поскольку работа продолжает ослаблять напряженность в отношениях с крупнейшим торговым партнером страны.

Названные в честь клешней в форме гаечного ключа, крабы-гаечные - или крабы-лягушки, как их называют в некоторых частях мира, - ценятся за сладкое мясо и ярко-красный панцирь.

Они могут ходить вперед и назад, в отличие от большинства других видов крабов, которые могут двигаться только вбок.

Краб-спаннер никогда официально не входил в список китайских торговых запретов на австралийские продукты, но после начала пандемии экспорт застопорился.

Андре Гориссен приобрел компанию Fraser Isle Spanner Crabs, которая продается на международном уровне под названием Aussie Red Crabs, в сентябре прошлого года.

«Мы восстановили связь с нашей клиентской базой, которая существовала ранее», — сказал он.

«На самом деле мы обнаружили, что спрос очень сильный, это связано с политической напряженностью».

Г-н Гориссен сказал, что попытки возобновить торговлю с Китаем в прошлом году не прошли гладко, когда три авиаперевозки живых крабов подряд были по необъяснимым причинам задержаны таможней.

По его словам, это привело к повышению уровня смертности и подорвало деловое доверие.

Но после первой с 2019 года личной встречи министров торговли Австралии и Китая и увеличения количества рейсов г-н Гориссен почувствовал надежду.

«Буквально на прошлой неделе у нас была китайская делегация с Austrade, так что теперь дела начинают выглядеть намного лучше, когда большинство их городов теперь снова открыты после карантина из-за COVID», — сказал он.

«Я думаю, что мы добились некоторого прогресса, так что скрестим пальцы».

Наставники г-на Гориссена Лин и Лес Аппс до сих пор владеют квотой на компанию, которую они основали около 30 лет назад, построив завод в Мулулабе.

Пара поддержала решение Queensland Fisheries сократить коммерческие квоты с 1631 тонны до 847 тонн в 2019 году, чтобы спасти промысел от коллапса.

«Это было то, что [мы] действительно поддержали, потому что считали, что в долгосрочной перспективе это то, что необходимо сделать», - сказал г-н Аппс.

«Значения квот фактически увеличились, чтобы компенсировать сокращение квот, и, по нашему мнению, промысел сейчас очень здоровый».

Представитель ведомства заявил, что рыбаки не достигли своей квоты за 10 лет до сокращения и выловили только 58 процентов допустимого улова.

«Крабы-спаннеры уникальны тем, что они красные, когда вы их ловите, и остаются красными, когда вы их готовите, поэтому в Китае они являются настоящим деликатесом», - сказал директор по управлению рыболовством Квинсленда Сиан Брин.

В Австралии находится крупнейший в мире промысел крабов-гастиков, простирающийся от К'Гари (остров Фрейзер) до северной части Нового Южного Уэльса.

Их ловят с помощью плоских сетчатых сетей, в которые запутываются крабовые клешни.

«Это совершенно уникальный вид во всем мире, в мире существует всего несколько других промыслов», - сказала г-жа Брин.

Рыболовство Квинсленда начало ежегодное исследование запасов гаечных крабов, отправляя ученых для измерения, размера и определения пола коммерческого улова.

«Мы считаем, что меры, которые мы приняли несколько лет назад, обеспечили устойчивость запасов», - сказала г-жа Брин.

«Они действительно свернули за угол и, кажется, сейчас находятся на подъеме, в настоящее время они классифицируются как устойчивые, и показатели вылова в этом году выглядят хорошими».